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孙大妈灌汤包培训

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课程周期2-4天能完全掌握,个别项目7-30天

授课时间8:30-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学|不限制学习时间|常年招生

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课程详情

灌汤包,以皮薄,肉鲜,汁多,味香而闻名全国。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故也称为小笼包。灌汤包,馅料多种多样,可猪肉、牛肉、羊肉,亦可菜蔬、海鲜。经营方式灵活,可高档餐厅,亦可路边小吃,投资小,利润好,一年四季热卖,生意火爆!

灌汤包培训内容

1.面粉的选购;

2.面团的做法,擀皮,馅料的制作;

3.汤汁的制作,褶皱的手法与包法;

4.肉馅的配方和制作方法;

5.皮冻的做法和配方;

6.灌汤包的蒸法和火候掌控。

灌汤包学习安排

随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。学校开展【学二赠一 学三增四】优惠活动,欢迎联系老师详细咨询。


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