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邯郸酸辣粉培训,酸辣粉培训班

2018-06-25 10:21:41来源:邯郸孙大妈小吃培训

邯郸酸辣粉培训 孙大妈酸辣粉培训班

    川味酸辣粉属于纯天然绿色食品,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱。因其特点为“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,因此素有“天下较好粉”的美名。 酸辣粉系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按较佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,爽口宜人,是重庆城乡间广为流传的传统小吃。

    由于现在价廉物美,长期以来一直深受各界人们的喜爱。酸辣粉以香、麻、辣、酸、鲜为特色。还享有“天下较好粉”的美誉,一年四季都能经营。食天下酸辣粉技术通过20年时间,在传统酸辣粉技术基础上配以三十种配料,做出的酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸,味香齐全,口味正宗。

    目前酸辣粉已经从川渝地区走向了全国,也受到全国消费者一致认可,特别是受到现代年轻女子的追捧,酸辣粉酸酸辣辣非常适合现在年轻人的口味,其人均消费8元左右,人人都能消费的起。成本也比较低廉非常适合小本投资创业,欢迎全国各地的朋友来孙大妈小吃培训实地考察品尝,相信食天下酸辣粉的味道能丰富您的顾客味蕾!

 

重庆酸辣粉培训课程

1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。

2.实地参考跟随老师一起动手制作过程

3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发粉的技巧。

4.红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。

5.肉沫、豆芽菜榨菜炒制技术。

6.调味配料比例、鲜酸汁的制作。

7.酸辣粉的制作方法。

8.肉质品、高鲜汤、鲜汁等材料的保管及存放方法

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