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小笼包去哪里学习技术|孙大妈教小笼包做法

2019-06-09 11:05:16来源:邯郸孙大妈小吃培训

孙大妈包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与孙大妈包子是不分的,他们将带馅的味之华包子称作肉馒头。孙大妈包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、菜等。

简介

小笼包,别称小笼馒头,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川叫做小笼包子,武汉叫做蒸包,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包是常州、无锡、上海、南京、杭州、宁波、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。

培训内容

 包子皮的制作,馅的调制,包子练习包褶,蒸制时间火候,成本控制与销售技巧。对于每一位到孙大妈小吃学校学习的学员,专业老师都会认真负责,手把手教学,我们把最地道的技术交给学员,让每一位学员回家都能独立开店。

市场前景

   小笼包在快餐中尤其是在早餐中起到了举足轻重的作用,濮阳小笼包能大能小花样多多。既可以做成20平米的店面,濮阳小笼包也可以做成千米的中餐酒店。小笼包是具有传统风味的中华特色美食,孙大妈小笼包深受百姓喜爱,百余年的历史长久不衰。在街边,闹市上,居民区,工厂门口,都有小笼包的身影,小投资,大回报,是小本投资者的首选

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