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孙大妈石锅鸡培训

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课程周期2-4天能完全掌握,个别项目7-30天

授课时间8:30-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学|不限制学习时间|常年招生

关注人数

课程详情

邯郸孙大妈小吃培训学校石锅鸡培训

火锅、石锅项目表

虾锅、鱼锅、羊蝎子火锅、传统火锅、海鲜大咖、狗肉火锅、兔肉火锅、牛肉火锅、排骨火锅、啤酒鸭火锅、10元时尚小火锅、自助火锅、鸳鸯火锅、四川肥肠火锅、酸菜鱼火锅、菌类火锅、麻辣鱼火锅、毛肚火锅、三鲜火锅、大骨头火锅、重庆火锅、小火锅、火锅鸡、石锅鸡、红焖羊肉、巫山烤鱼、地锅鸡、地锅鱼、老北京涮羊肉等。

介绍

炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石砍凿而成,而这种石头仅产于墨脱,要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后,再由门巴族人用整块石材手工细 心凿制,加工时要求下手力道匀称,一旦心急,皂石立被凿穿,所以这种石锅售价也非常昂贵。云母石锅,保温性特别好,而且据说富含镁铁等17种矿物、微量元素,经这种石锅慢火炖制的石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。

培训内容

白条鸡的选购和处理+石锅的选购和保养+高汤的熬制+成品制作

学习时间

一般2-3天就可以掌握,不限制学习时间,包教包会,老师手把手教学,学员亲手操作,学会为止,学完回家做不好,还可以回学校继续免费学习。

售后服务

1、小吃自己在家做不好,可以来学校免费重学;

2、提供小吃原料配方,学员可独立开店;

3、26年历史,八家连锁学校,师资雄厚;

4、老师手把手教学,包教包会,学会为止;

5、随到随学,免费住宿;

6、400多种风味小吃,原料讲究,绝密配方,口味独特。

学校开展【学二赠一 学三增四】优惠活动,欢迎联系老师详细咨询


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