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孙大妈担担面培训

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课程周期2-4天能完全掌握,个别项目7-30天

授课时间8:30-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学|不限制学习时间|常年招生

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课程详情

孙大妈面食培训项目

兰州拉面、安徽板面、重庆小面、担担面、臊子面、肉丝面、油泼面、饸饹面、一根面、山西刀削面、河南烩面、热干面、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、凉面、素炒面、肉炒面等。
担担面培训

课程简介

担担面是四川省著名的汉字传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面是川菜中代表性食物,为人们品尝川菜时的必备佳肴。正宗的担担面应该是单独炒肉燥。在吃面的时候再浇入生抽、红油等调制的调味料。

培训内容

1、高汤的制作;

2、红油的调制;

3、整体摆盘造型。

4、更多面食的做法,可以查看:面食培训。

培训时间

不限制时间,包教包会,学会为止。一般学习担担面2天左右,住宿免费,练习材料免费。

学习安排

随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,包教包会,学校开展【学二赠一 学三增四】优惠活动,欢迎联系老师详细咨询。


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