小吃培训 / 小吃课程 / 特色小吃 / 石锅鱼

石锅鱼培训

课程学费3000元任学4项

课程周期2-4天能完全掌握,个别项目7-30天

授课时间8:30-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学|不限制学习时间|常年招生

关注人数

课程详情

石锅鱼,采用十几种天然中药材,精心熬制红油。再用活鱼现杀,本套石锅鱼课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,大型商业场所,夜市等地开个石锅鱼店,当然您也可以去石锅鱼店做石锅鱼大师。    

石锅鱼培训步骤:

1:主要系统学习如何使用各类天然香料熬制石锅鱼秘制红油。

2:主要系统学习如何使用豆瓣酱/黄豆酱/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/海鲜酱/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/调和油等食材制作香辣酱。

3:主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架等食材熬制上等石锅鱼鲜汤。

4:主要系统学习如何杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片。这里重点学习掌握杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片等方法知识。

5:主要系统学习鸡肉、猪脚等材料的改刀,以及去腥等知识。

6:主要系统学习如何烹饪石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚。这里重点学习掌握每种原料的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等知识。


早点培训套餐

小吃培训相关文章

微信客服
微信公众号