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孙大妈章鱼小丸子培训

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课程周期2-4天能完全掌握,个别项目7-30天

授课时间8:30-12:00 14:00-18:00

开课日期随到随学|不限制学习时间|常年招生

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课程详情

   章鱼小丸子,章鱼烧 ,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)”  ,又名章鱼小丸子,成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。 章鱼烧的历史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。后来,章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。
章鱼小丸子培训

课程简介

章鱼小丸子又叫章鱼烧,是日本的一种风味小吃,经过多年的发展,现在的章鱼小丸子已经普遍全国,成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔,沙拉酱,章鱼烧酱等。章鱼小丸子是适合创业和下岗再就业的项目之一:投入少,见效快,收入稳定,风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类,一年四季都有市场。

课程培训内容

1:章鱼浆制作主要学习如何使用章鱼粉、清水、鸡蛋等食材调配章鱼浆。这里重点学习掌握调配比例、方法等知识。

2:配制配菜主要学习切制各类配菜,比如:包菜、洋葱、芹菜丁等食材。

3:煎制丸子主要学习如何操作使用章鱼小丸子专用煎锅煎制成品。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候、放佐料、放配菜等知识。

经营方式

1 、流动经营,无需店面:例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等;

2 、街边店经营,临街门面:例如商业街、步行街;

3 、店中店经营:例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧;

4 、连锁经营:购几台设备,自己掌握香料配方,雇人营业,利润提成。


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