狗肉火锅培训

邯郸孙大妈小吃培训学校  狗肉火锅培训

狗肉特色

我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走善，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的谚语。因为狗肉闻起来气味醇厚，芳香四溢。狗肉：不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。

狗肉火锅培训内容

1、火锅配方中的香料的识别

2、火锅蘸酱碟的制作方法

3、火锅清油的底料的炒制技术

4、火锅老油的底料的炒制技术

5、火锅高汤、清汤的熬制方法

6、火锅味型的对锅技术

7、老师演示过后，学员动手实操练习，老师在旁边督导纠正。

技术保障

我们的老师能够根据当地的特点量身定制适合当地人的菜品、教会制作适合的底料、汤料和各种调味酱，在可以开发一些当地餐饮的比较少。真正让顾客觉得有特色，实惠，价格合理，让您真正赚到钱。

邯郸广平孙大妈各种营养粥培训学习，现场制作，老师整体实践教学，随到随学，据你的接受能力，来安排你们学习课程，一项一项学习直到学员学会学精。本校长年提供技术支持!独有技术配料全部传授，毫无保留。