邯郸孙大妈小吃培训是一家集特色小吃研发、生产、培训等为一体的公司。致力于打造“具有优秀本领及创新意识的新一代老板型创业人才”的摇篮。坚决杜绝学员为了学习技术而学习，而是让学员“把美食专业作为一种艺术”，在精于实际技术的前提下，通过创业理论、经营诀窍、创新营销等严格考核后方准予毕业出师，才能让有限的血汗钱创造一生的大财富。
 
宗旨：学员的成功才是孙大妈小吃的成功、今天是学员、明天是老板，孙大妈餐饮培训行是业里培养人才优秀的公司。
 
使命：能做到的努力做、做不到的尽力做、让学员用仅有的血汗钱创造出一生的大财富。
 
存在理念：汇四海名师、聚八方英才、以学员本领为中心、以学员成功为生存之本、创百姓口碑、树行业标杆。
 
经营理念：不求桃李遍天下  只创弟子锦绣业。
 
专业精神：青出于蓝、自强不息、追求卓越、尽善尽美。
 
工作作风：信守承诺、勇于承担、雷厉风行、尽职尽责。
 
经营特色：与众不同、去杂专精、品质卓越、学员杰出。