鸡蛋灌饼培训

鸡蛋灌饼介绍

鸡蛋灌饼起源于山西晋中地区。在短时间内流行于中原地区。 不管您在街头还是在商场附近还是在学校门口，总能看见鸡蛋灌饼的身影。

鸡蛋灌饼种类

鸡蛋灌饼口味多种。饼:色泽金黄、外酥脆、内香软、层与层之间薄如纸、层与层之间不粘连、一张饼有百余层之多、凉后不硬。以上是饼的特色。鸡蛋灌饼酱、辣椒都是有几十种香料秘制而成,能老远飘香,一吃就令人难忘。传统鸡蛋灌饼、邯郸石头饼、新式鸡蛋灌饼等。老练办法:烙鸡蛋灌饼、炸鸡蛋灌饼、烤鸡蛋灌饼等。口感:软香型鸡蛋灌饼、外酥脆内软型鸡蛋灌饼等。口味:鸡蛋灌饼口味许多大概有十多种。

鸡蛋灌饼培训内容

1.和面配方

2.饼的制作

3.酱料的熬制

4.鸡蛋灌饼成品制作

学鸡蛋灌饼多久能学会？

在孙大妈有个学员学的然快一个上午就能掌握了，还有个学员在孙大妈学了三天还没有学会，是根据个人的接受能力来定的。