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酱香饼培训

课程学费3000元任学4项

课程周期2-4天能掌握,个别项目7-30天

授课时间早8点-下午6点

开课日期随到随学|不限制学习时间|常年招生

关注人数

课程详情

孙大妈小吃培训项目表

陕西凉皮、特色烤面筋、铁板鱿鱼、鸡汁豆腐、钵钵鸡(冷串串)、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、摊位凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐等摊位小吃。

简介

土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有小吃。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,是一种美食享受。据土家族人传说:土家酱香饼是在清朝康熙年间,一位武当山法名叫德福僧人,用自制道教斋菜、健身材和丹方香料秘制而成。凡上武当山朝拜香客,品尝后都交口称誉,赞不绝口,武当山从此弟子满天,香火鼎盛。后来此技术传入朴实土家香客之手,几百年来,它以独特风味传承于土家民间。

投资分析

酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别一种新饼,刚推出市场时候,相当火爆,数十人排队等后已成为一道城市风景线,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。

做法特点

此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。

培训内容

1、面团配制方法

2、饼坯叠制方法。烙饼:应烙制上、下两层薄薄酥皮,中间多层软层,这样饼口感酥香而不油腻,口感不错。

3、酱料配制:由五种酱料配以十多种香料炒制而成,微甜,微辣。

4、烙制火候掌握;

5、可以搭配千层大饼一起学习。

培训时间

不限制时间,一般2-3天可以熟练掌握,学懂学会。学二赠一,学三赠四是本校优惠,学员也可以抢先报名享受3000元任学4项活动,欢迎想学小吃技术前来参观考察。

5大服务优势

解决您的创业开店燃眉之急

1、担心学不到技术!

专业酱香饼老师手把手指导配方配料都教会;
无限制学习时间,O基础也学得会

2、担心乱收费花冤枉钱!

多少钱?一次性收费中途不收其他费用;
开有效收据保障每位学员合法权益。

3、担心只看不做!

老师亲自演示学员亲自动手
免费食材练习学会为止。

4、担心物料采购吃亏上当!

免费提供酱香饼详细的物料进货清单;
正规进货渠道,避免多花冤枉钱

5、不必担心售后问题!

专业售后老师提供微信咨询;
免费复学复学不收取任何费用。

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