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酱大骨培训

课程学费3000元任学4项

课程周期2-4天能掌握,个别项目7-30天

授课时间早8点-下午6点

开课日期随到随学|没有学习时间管束|常年招生

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课程详情

酱大骨简介

酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨,东北大骨头是东三省的一道名吃,现在已经风靡,在大小饭店随处都能看到东北大骨头的影子,东北大骨头用十几种香料卤制而成,可根据需要调出不同的味道,东北大骨头以经济实惠,方便快捷为主要特点,大骨头可以提前卤制出来,顾客一进店,就能上桌。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感然为软糯而然受欢迎。和一些红烧菜、红卤菜相比,东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同,主要特色来自对主料选用(带骨头的活肉)和每块骨头的块都很大(大约三两块酱脊骨就有一斤)。而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美,肉香扑鼻。

酱大骨市场前景

小吃店经营简单,一般2-3个人就可经营。流动经营的话1-2个人就可以管理的过来。就拿米皮凉皮店来说吧。凉调一份也就半几分的功夫,操作简单。做小吃,不压货,不积货,当天卖完,当天进货。开小吃店投资成本低、小吃店经营简单、利润可观、小吃的消费群体广,所以说投资餐饮业的,酱大骨的市场前景广阔。

酱大骨口味:酱香味、麻辣味、香辣味。

酱大骨培训内容

1.酱大骨所用原料认识及性能学习;

2.酱大骨腌制、烹饪技巧;

3.酱大骨的全部工序配方及实际动手操作;

4.酱大骨各种产品制作流程及技巧;

5.酱大骨制作设备使用维护及采购渠道;

6.各种调料的认识及采购渠道;

7.店面选址及经营管理技巧。

酱大骨培训介绍

孙大妈学校,不同项目,不同老师授课,所有项目均为的老师授课,切实保持所授技术的好味道,正规学校。整体教学,单间授课,有任何问题您都可以随时跟老师沟通。学懂学会,提供不收费住宿。项目学两个技术可以享受额外多学一项技术,等于2+1=3项技术,学三个技术可以享受额外多学四项技术,等于3+4=7项技术。所有项目均传授技术配方,您可以自己开店。

5大服务优势

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广平县孙大妈小吃培训

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