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炒鸡米饭

2021-03-25 10:09:37来源:邯郸孙大妈小吃培训

炒鸡米饭简介

2021年为什么炒鸡米饭那么火爆?重点在于现在人们对新事物的接受能力有所提升,例如:早餐、快餐都是非常受欢迎的,特点是不用等,到店就可以吃,而炒鸡米饭就是这种快餐模式。

炒鸡米饭

品名:

炒鸡米饭 炒鸡饭

特点:

上餐快,易操作,无需大厨,会动手就能制作!

炒鸡米饭

市场售价:

根据不同的口味克成本,一般售价在16-18元一份。

炒鸡米饭口味

1、招牌鲜香炒鸡,成本4.5元,售价16元,利润72%

2、金牌椒麻炒鸡,成本4.5元,售价16元,利润72%

3、特色花甲炒鸡,成本5元,售价16元,利润68.1%

4、 开胃柠檬炒鸡,成本3.8元,售价16元,利润76.3%

5 、青花椒炒鸡 ,成本4.5元,售价15元,利润70%

6 、金酒酸菜炒鸡,成本4.2元,售价15元,利润72%

7、 回味菌菇炒鸡,成本3.9元,售价14元,利润71.4%

8、养生板栗炒鸡,成本4元,售价15元,利润70%

炒鸡米饭

利润点:

做生意我们注重的是利润,一般来说炒鸡米饭成本在6元左右,利润在百分之60以上。

经营场所:

这种快餐适用于独立门店、摆摊销售、外卖等,一般都选择人流量较大的地方。

创始年份:

准确的来说是在2020年中段时间创出这种快餐技术,于2020年10月份火爆全网,2021年初彻底进入火爆模式,各地都有了培训机构和加盟店。

利弊分析:

这种快餐总的来说就在口味上,分的口味较多,一般而言开这种快餐店只要口味好,能做2年左右,如果口味一般般,那么没有回头客也是一种很可悲的事情。

培训机构

炒鸡米饭培训机构包含:邯郸孙大妈炒鸡米饭培训、保定孙大妈炒鸡米饭培训、藁城孙大妈炒鸡米饭等14家孙大妈培训都有该项技术。

加盟机构

老乡厨炒鸡米饭加盟、 椒爸爸辣炒鸡米饭加盟。

炒鸡米饭做法

家庭版做法:先将3-4个鸡腿用水泡下解冻,接下来炸制土豆块,土豆块炸制定皮即可,准备好的葱切成段,姜切成片,然后锅中放油,烧热后放入葱姜,鸡腿,进行炸制,炸制一至二分钟即可,加入开水或者高汤,放入炖鸡料包进行炖10分钟,放盐,适量即可,继续炖制10分钟后出锅,用罩虑把肉捞出来,汤放碗里,锅刷净,锅烧热,然后放入豆瓣酱一小汤勺,炒开豆瓣酱后放入鸡块炒制1分钟,随后我们稍微加点鸡汤出锅,炸好的土豆放入盘中,铺上一层洋葱丝即可!

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