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锅贴培训

课程学费3000元任学4项

课程周期2-4天能掌握,个别项目7-30天

授课时间早8点-下午6点

开课日期随到随学|没有学习时间管束|常年招生

关注人数

课程详情

锅贴是早餐主食,也是夜市上主要的主食,锅贴特色是包制时一般是馅面各半,呈现月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆,两者并不一样。

锅贴培训

培训内容

1.和面教学

主要讲解和面技巧,学员根据老师指导亲自制作。

2.调馅教学

讲解肉素馅制作方法,学员根据配方自己配方进行配料,能够自己动手制作。

3.包制教学

主要讲解锅贴的包制方法,学员自己进行擀剂子,包制。

4.煎至教学

首先讲解控温,煎至时间控制,学员亲手控制温度、煎至时间。

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广平县孙大妈小吃培训

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